秦安：餐饮老板转身扎根黄土坡种出“共富果”

　　新甘肃·甘肃农民报通讯员 张黎明

　　在秦安县五营镇邵店村的果树基地里，张君芳常常站在田埂上远眺。这位秦安县大地家园果蔬专业合作社的理事长，十年前放下经营红火的餐馆，毅然返乡投身农业。如今，他已成为带领乡亲们共同致富的乡村振兴“领头雁”。

　　“从餐馆的后厨灶台到田间的田垄沟，我这辈子最对的选择，就是把根扎回这片土地。”张君芳的话语里满是对黄土坡的赤诚。

　　十年间，他褪去餐饮行业的烟火气，换上沾满泥土的胶鞋，在北纬35°的这片沃土上，种出了让乡亲们腰包鼓起来的“共富甜果”。

　　2014年，在餐饮行业摸爬滚打多年、早已站稳脚跟的张君芳，做出了一个让亲友们直呼“冒险”的决定，放下经营红火的餐馆，去搞农业，种果树。“每次去乡里，看到闲置的土地荒在那儿，乡亲们守着好山好水却挣不上大钱，我心里就堵得慌。”这份牵挂，成了他跨界转型的最大动力。当年，他牵头成立了秦安县大地家园果蔬专业合作社，带着一腔热忱，一头扎进了农业产业的“深水区”。

　　创业的路从不是坦途。合作社刚起步时，土地流转的矛盾、种植技术的空白、农产品销路的闭塞等难题压在张君芳肩上。

　　为了学技术，他每天泡在田间，跟着农技专家从果树修剪的角度、病虫害防治的时机学起，笔记本上记满了密密麻麻的知识点。为了劝农户入社，他每天傍晚挨家串户，坐在炕头跟乡亲们算“经济账”“前景账”。

　　“张老板是真心为咱们好，不是来‘圈地’的。”看到张君芳的实诚劲儿，邵店、雒塬、张塬三村的286户农户陆续加入，1282.8亩土地顺利实现集中流转，为合作社规模化发展铺好了第一块砖。

　　“搞农业不能凭老经验，得靠科技托底。”这是张君芳常挂在嘴边的话。他深知品种和技术是农业的“命根子”，主动对接甘肃农科院花卉果树研究所，开启深度合作。在他的推动下，240亩绿色蜜桃基地拔地而起，创新采用“V”字形密植技术，行距间套种矮秆绿草，主施合作社自制的腐熟有机肥；860亩苹果基地里，高纺锤型果树排列得整整齐齐，不仅通风透光性好，更便于修剪、采摘和机械化作业，既省工省肥，又让果品品质大幅提升。

　　为了打破“靠天吃饭”的困局，合作社不断加大资金投入，建起9座冬暖棚、70座钢架春棚和30座蔬菜大棚，清一色配套全智能监控和水肥一体化系统。

　　每年初春，走进大地家园的设施桃棚，蜜蜂在花丛中飞舞授粉，温湿度传感器实时监测环境数据，自动化设备精准调控；蔬菜大棚里，西红柿红得透亮、辣椒鲜得诱人，全自动化灌溉系统让昔日的陡坡地也能“喝”上精准配比的水肥。

　　“以前种庄稼看天脸色，遇上旱涝就白忙活。现在有了这些‘黑科技’，种啥都有底气。”正在棚里管护桃树的雒塬村村民李大姐笑得合不拢嘴，她在合作社打工，不用外出奔波，家门口就能挣钱。

　　在张君芳的发展蓝图里，农业不仅要高产高效，更要绿色可持续。他牵头建起年存栏2万只的标准化养鸡场，配套建成400立方米沼气池和5个腐熟处理池，将鸡粪、尾菜、树枝沫等“废弃物”变废为宝，年产800吨优质腐熟有机肥。

　　“用自家产的有机肥，果子甜度会有所提高，价格也跟着涨。”如今，合作社350亩果园实现自动化滴灌，860亩苹果基地和240亩蜜桃基地全部达到绿色标准，清甜多汁的果子一上市就被抢购一空，深受市场青睐。

　　从2014年的县级示范社，到2015年的市级示范社，再到2017年的省级示范社，直到2018年摘得“国家级示范农民专业合作社”的金字招牌，张君芳带领合作社走出了一条步步坚实的发展之路。

　　“十四五”期间，乘着乡村振兴的浩荡东风，张君芳更是铆足干劲、乘势而上，以农业产业提质增效为抓手，以带动群众共同致富为目标，不断拓宽产业发展路径，让这片沃土迸发新活力。荣誉背后，是他对品质的极致坚守，更是对乡亲的责任担当。

　　截至目前，合作社有12名管理人员、26名技术员、20名合同工和86名临时工，绝大多数都是周边村的村民，让闲散劳动力在家门口实现了稳定就业。“我在这儿工作有五六年了，主要从事桃树的各方面管理工作，收入还不错，我的生活越来越有奔头了。”务工人员邓爱军说。

　　“看着乡亲们的腰包一天天鼓起来，脸上的笑容越来越多，我就觉得所有的辛苦都值了。”从餐饮行业掌门到“新农人”，他用十年光阴扎根黄土坡，以初心守护土地，用科技赋能农业，用担当带领乡亲致富，成为“十四五”期间乡村振兴路上名副其实的“领头雁”。在他的带领下，这片与大地湾遗址隔河相望的沃土上，正孕育着更多丰收的喜悦和共富的希望。