张家川：我们都是追梦人

    天天天水网讯 据张家川县政府网消息，3月4日，当春的气息在阿阳大地弥散，一个个点滴汇成的梦想熬过严寒，积蓄起在春光里奔跑的力量，县脱贫攻坚转移就业专责组劳动技能培训大赛中式烹饪和特色小吃在县职中后厨拉开帷幕。

    

    据了解，此次培训工作由县人社局主办、劳务办、张川镇、海兰月餐饮服务职业培训学校承办，选取市场需求广泛，易学易会、方便创业开店的培训品种，对精准扶贫户100人一个套餐，进行为期15天的培训，在培训过程中，表现优秀包括自愿要求技能提升培训的学员，可安排在张家川海兰月培训学校进行一个月的集中培训，全面提升技能和理论水平，经考核，成绩合格者颁发全国统一的职业资格证书。还可进一步延伸采用送出去带薪实训模式，真正帮助那些想干事、能干事、会干事的学员脱贫致富，实现人生奋斗目标，海兰月培训学校负责人饱含激情地说。

    

    培训会上，邀请了甘肃省海兰月清真食品培训学校富有授课经验和精湛厨艺的老师授课，围绕广大群众日常所食用的特色菜诸如鱼香肉丝、东乡土豆片及家常菜土豆丝、大盘鸡等十多个菜品进行培训，培训采用“现场讲演+分组练习+成果展示+烹饪比赛”的方式进行，主要向学员讲授基本刀功、刀法、翻锅等必备技巧，配菜和各种调料的合理搭配及炸、炒、焖、蒸等基本技能，导师授课完毕后，几名学员当场赶做了几道家常菜，大家品尝后觉得相当爽，真可谓是色香味俱全，享受了一次舌尖盛宴。

    县人社局局长马晖告诉笔者，这次劳动技能培训充分体现体现了县委、县政府对精准扶贫工作的高度重视和大力支持。从技能和就业创业等角度综合考虑，让广大学员学习后可以马上就业或创业，让有能力、有梦想、有追求的学员成为餐饮业的专业技能人才，传帮带实现长期就业创业，依靠自己的双手努力吃上 “手艺饭”，不断拓宽增收致富渠道，努力实现脱贫致富。

    

    “现在我们学习了新技能，如果出门打工，找活也会容易一些，工资从以前的一千多元一下子能提高到四五千元，在家门口就可以务工赚钱了，老人、孩子也有空照顾了，想想以后的生活，感觉都不是梦。”一位宝妈调皮地扮着鬼脸笑着说道。

    

    

    技能培训为广大贫困群众搭建了就业平台，让没有手艺的劳动力通过技能培训在家门口变身为“技术工人”，增加了他（她）们的工资性收入，有力激发了困难群众脱贫致富的信心和活力，尤其是带动还未脱贫的贫困户在家门口实现就业增收、稳定脱贫。

    

    我们都在努力奔跑，我们都是追梦人的口号在一群激情澎湃的学员掌声中久久回响着……